TVニュースでやってました-「練(レン)」とか言う和菓子

今日の夕方のTVニュースでやっていたのですが、東京で新しいタイプの和菓子で材料をねって作る確か「練」とか呼ばれるタイプの和菓子についてどなたか詳細ご存じないでしょうか?事情でメモとか取れなかったので、うろ覚えですが、どなたかお分かりでしたら