洋菓子の何処に美味しさを感じますか?

和菓子(饅頭や煎餅などﾎﾟﾋﾟｭﾗｰな物は除きます)は好きで様々な品を試しておりますが､洋菓子(生菓子)だけはその美味しさが理解できません｡どんなところに美味しさを感じますか?和菓子(小豆､砂糖､米が中心ですね)は使われる材料